Ответ:

бульба-картошка, кочет-петух, ляда-крышка погреба, дёжка-бочка, махотка- горшок, лава- топкое место, бурак- свёкла, дрочёна- блюдо из картошки, муки, молока и яиц; Есаул- казачье воинское звание, паёк- участок под огород выделенный в поле